10 March 2018

TIPS MUDAH MEMILIH TELUR


1.       Siapkan telur yang akan digunakan

2.       Siapkan wadah air

3.       Isikan air hingga penuh

4.       Masukkan telur kedalam air

5.       Perhatikan posisi telur





Penjelasan Gambar:

Telur 1 = Masih baru 1-4 hari
Telur 2 = ± 1 minggu
Telur 3 = 1 minggu
Telur 4 = Sudah lama dan kemungkinan telah busuk

30 October 2013

JENIS TEPUNG TERIGU

Tepung terigu terbuat dari biji gandum yang telah dikupas kulitnya. Dan mengalami proses pengiilingan hingga halus dan proses pengolahan yang membentuknya menjadi tepung yang siap pakai dan diolah menjadi suatu produk makanan.

Tepung Terigu dibedakan sesuai dengan kadar proteinnya, kadar protein yang dikandung oleh tepung memiliki pengaruh terhadap hasil produk yang dihasilkan dari resep-resep yang menggunakan tepung terigu sebagai salah satu bahannya.

Kadar protein dalam tepung terigu berubah menjadi gluten ketika melalui proses pengolahan, gluten ini lah yang menentukan teksture dari produk yang dihasilkan karena gluten merupakan bahan pengikat bahan-bahan lain dalam suatu produk. Memahami jenis tepung terigu yang digunakan dalam setiap produk yang ingin dihasilkan sangatlah penting.

11 October 2013

Produk kami

Beberapa Hasil Foto Produk yang Kami Miliki
(Klik gambar untuk memperbesar)